PASTA ZABAIONE

Detailní popis produktu

🥂 Pasta z řady Selezione Prestige s výraznou chutí dezertního vína Marsala a vaječných žloutků. Pasta má široké spektrum použití jak v cukrářské výrobě, tak i v té zmrzlinové. Typicky se používá na ochucení krémů do dezertů v kombinaci s čokoládou. Stále oblíbenější je také její použití k vytvoření zmrzliny s příchutí likérové špičky. 

🥂 Díky své koncentraci umožňují ochucovací pasty vytvořit dezerty s výrazným charakterem, vyváženou chutí a prvotřídní kvalitou v každé porci.

🥂 Ochucovací pasty jsou profesionální ingrediencí používanou v moderním zmrzlinářství a cukrářství. Použitím dochucovacích past dosáhnete plné, autentické chuti a atraktivní barvy dezertů a zmrzliny. Vhodné jsou do zmrzlinových směsí, krémů, mousse, náplní nebo cukrářských výrobků, kde zajišťují rovnoměrné a stabilní dochucení.

Dávkování: 100g / 1000g